We, certified nutritionist, love to share about nutrition and healthy lifestyle for healthier you. Cause sharing is caring.


Leave a comment

LAUNCHING WEBSITE BLOGNUTRISI

Dear Nutrilovers,

Blognutrisi kini hadir dengan tampilan terbaru yang tentunya lebih menarik dengan informasi yang bisa kamu akses di mana pun dan kapan pun

yuk, langsung klik gambar di bawah ini:

blognutrisi launching website

Advertisements


Leave a comment

Gugurkan Kebiasaan Merokok di Bulan Puasa dengan CLDK

foto: corbisimages.com

                        foto: corbisimages.com

Kesehatan adalah salah satu modal utama untuk lancarnya ibadah puasa. Tapi banyak orang khawatir ketika puasa justru tubuhnya melemah karena kurang asupan makanan. Eits, untuk hal ini, kamu justru salah sangka! Puasa justru membuat badanmu lebih sehat apabila dijalankan dengan baik dan tetap dengan asupan nutrisi yang berkualitas, seperti yang pernah kami bahas pada topik sebelumnya di sini.

Selain membuat tubuh lebih sehat, berpuasa juga dapat membuat perilaku kita berangsur-angsur “bersih”,  salah satunya  “bersih” dari kebiasaan merokok.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa rokok mengandung banyak sekali zat berbahaya bagi kesehatan, baik kesehatan si penghisap maupun kesehatan orang yang ada di sekitarnya. Karena alasan tersebut, banyak perokok yang berniat ingin berhenti merokok, namun belum berhasil menghentikannya akibat sudah kecanduan.

Apakah kamu adalah salah satu dari perokok yang ingin berhenti tersebut? Atau adakah keluargamu yang sudah menjadi perokok berat dan mempunyai niatan untuk berhenti?

Beruntunglah! Bulan Ramadan ini adalah waktu yang tepat untuk perokok memulai menghentikan kebiasaan merokok. Yuk mari petik manfaat puasa di bulan yang pernuh rahmat ini!

Untuk para perokok yang ingin menghentikan kebiasaan merokoknya di bulan puasa, teman-teman bisa mengikuti tahap2 dari @blognutrisi dengan metode CLDK, yang dijabarkan seperti di bawah ini:

Continue reading


Leave a comment

“RAMADHAN! TINGKATKAN KUALITAS MAKANAN BUKAN KUANTITAS!”

Puasa Ramadhan dapat meningkatkan kualitas kesehatan seseorang loh. Tetapi jika pola makan sehat tidak diikuti, justru bisa saja memperburuk kondisi kesehatanmu! Tentunya, pola makan sehat yang dimaksud adalah pola makan yang kamu lakukan di jam non puasa, terutama saat sahur dan berbuka puasa.

Banyak kesalahpahaman terjadi bahwa ketika puasa kita harus “menabung” makanan lebih banyak di jam-jam non puasa, padahal yang perlu diperhatikan saat puasa adalah kualitas makananya bukan kuantitas. Dari segi jumlah makanan, sebetulnya tidak berbeda dengan porsi makanan di hari-hari biasanya, namun harus bisa dipastikan bahwa nutrisinya lengkap.

Berikut adalah beberapa tips “nutrition hacks” yang dapat kamu terapkan ketika Ramadan untuk meningkatkan kualitas makanmu!

  1. Makanan yang harus ada di piringmu

Sumber karbohidrat berkualitas

selama bulan Ramadhan, kamu harus meningkatkan kualitas makanan sumber karbohidrat dengan memilih sumber karbohidrat yang lebih tinggi serat dan lebih rendah nilai glikemik indeks, seperti: oat dan nasi merah. Coba campurkan ke nasi putih di rice cooker, enak dan sehat!

forto: www.berkeleywellness.com

                                 foto: http://www.berkeleywellness.com

foto: serotech.com.my

               foto: serotech.com.my

Sumber protein yang mencukupi

Selama bulan Ramadhan asupan protein harus diperhatikan guna menghindari pengikisan otot di tubuh. Rata-rata orang dewasa membutuhkan 50-60 gram protein. Sumber protein yang cocok untuk puasa adalah casein, yang banyak terdapat di susu. Protein jenis ini dapat diserap secara perlahan sehingga bisa menjadi cadangan asupan protein selama 1 hari puasa.

foto: zipfitclub.co.id

                                                  foto: zipfitclub.co.uk

Buah dan sayur setiap waktu

Pastikan selalu ada buah dan sayuran di menu buka puasa dan sahur. Kenapa? Asupan buah dan sayur membantu system pencernaan kenyang lebih lama selama berpuasa, selain itu menjaga asupan mikronutrien vitamin dan mineral sehingga kamu tidak lemas di siang hari.

Jangan bosan minum air putih

Air putih hukumnya wajib selama kamu berpuasa, kenapa? Karena dengan memastikan asupan air cukup maka kamu terhindar dari risiko dehidrasi selama puasa.

 

  1. Makanan yang sebaiknya dihindari

Untuk meningkatkan kualitas makanan selama puasa sebaiknya kamu menghindari beberapa makanan yang sifatnya termasuk beberapa list di bawah ini:

Hindari Goreng menggoreng

Makanan dengan proses memasak digoreng secara “deep fried” seperti French fries, gorengan sangat tinggi lemak jenuh yang membuat asupan nutrisi tidak seimbang dan meningkatkan risiko kegemukan.

foto: hawkinscooker.com

foto: hawkinscooker.com

Processed Food hanya sebagai aksesoris di piring

Makanan yang telah terproses biasanya tinggi garam dan rendah protein, vitamin, dan mineral.

Maka dari itu jangan jadikan makanan terproses sebagai lauk utama, cukup jadikan sebagai lauk tambahan saja dengan jumlah yang tidak terlalu banyak.

Lengkapi dengan “puasa ngopi”

Selama puasa juga sebaiknya menghindari konsumsi minuman yang mengandung kafein sepeti teh, kopi, dan minuman soda. Mengapa? Karena minum tinggi kafein bersifat diuretik dan bisa membuatmu lebih dehidrasi di keesokan harinya.

Sumber:

NHS. Ramadhan Health guide. London. 2007


Leave a comment

Tidak boleh berolahraga ketika puasa? Masa sih! Ini fakta dan penjelasannya

foto: shutterstock

                                                                         foto: shutterstock

Berpuasa, bisa saja menjadi momen yang membuat was-was para sport addict, gym mania, dan para pecinta olahraga lainnya.

Bagaimana tidak?

Misalnya bagi kamu yang mendambakan tubuh atletis,kamu mengalami dilema tersendiri, seperti harus tetap berolahraga selama berpuasa tapi kamu takut “olahraga” justru akan membatalkan puasa atau membuat tubuhmu sangat letih hingga mangalami kehilangan massa otot yang cukup berarti.

Jadi sebenarnya apa yang harus dilakukan? Apakah memang kita harus memaksakan tetap berolahraga saat berpuasa atau justru harus “puasa olahraga” selama periode 30 hari Ramadhan?

Dari segi nutrisi, untuk berolahraga saat berpuasa sebenarnya tidak ada larangannya. Kita tetap dianjurkan berolahraga sekalipun ketika berpuasa, namun harus ada 2 hal yang diperhatikan dengan baik mengingat kondisi tubuh kita yang sedang “tidak cukup bekal’ karena tidak makan dan minum selama kita berpuasa.

Apa yang harus diperhatikan? berikut penjelasannya

Continue reading


1 Comment

Masak Masak Sehat “5 Fakta Nutrisi Minyak Kanola”

Mid- adult chef pours olive oil over side salad --- Image by © moodboard/Corbis

foto: corbisimages.com

Berbicara tentang masakan tak lepas tentunya dengan salah satu bahan yang wajib ada di dapur, yaitu minyak goreng. Terdapat pilihan minyak goreng dari A-Z yang berjejer di etalase perbelanjaan, namun belum banyak yang mengetahui detail perbedaan antara satu minyak dengan minyak lain terutama berkaitan dengan manfaat dan dampak kesehatan yang ditimbulkan.

Memilih minyak goreng yang tepat adalah salah satu upaya untuk menjadi smart picky eater dan membuat masakan yang kita konsumsi menjadi lebih sehat. Salah satu alternatif minyak goreng yang dapat kita jadikan pilihan adalah minyak kanola. Berikut ini, 5 fakta nutrisi tentang minyak kanola yang belum diketahui orang banyak:

  1. Apa itu minyak kanola? Minyak canola adalah salah satu jenis dari plant oil (minyak tumbuhan) yang dibuat dari biji bunga kanola. Menurut FDA (US Food and Drug Administration) , minyak kanola dapat menjadi alternatif minyak sehat untuk menjaga kesehatan jantung.
  1. Minyak kanola merupakan minyak dengan kadar lemak jenuh (lemak jahat) terendah dibanding jenis minyak lainnya, bahkan lebih rendah dibanding minyak zaitun (olive oil). Dalam 100 gram minyak zaitun (olive oil) mengandung lemak jenuh sebanyak 13.8 gram sedangkan dalam 100 g minyak kanola hanya mengandung lemak jenuh sebanyak 7.4 gram (USDA 2013).
  1. Minyak kanola memiliki kandungan asam lemak omega 3 (ALA) paling tinggi dibandingkan minyak lainnya. Menurut sebuah studi dalam American Journal of Diet, konsumsi ALA dapat memberikan manfaat bagi jantung. Setiap penambahan 1 gram konsumsi ALA berhubungan dengan penurunan risiko serangan jantung sebesar 58% serangan jantung dan penurunan 47% risiko penyakit jantung koroner.
  1. Minyak kanola sebagai sumber vitamin E. Menurut data USDA, minyak canola memiliki kandungan vitamin E paling besar dibandingkan olive dan corn. Per 100 gram, kandungan vitamin E minyak kanola adalah 17,46 mg, sementara pada olive oil sebesar 14,35 mg, dan pada corn oil sebesar 14,30 mg. Salah satu fungsi vitamin E adalah sebagai antioksidan.
  2. Minyak kanola memiliki karakteristik yang baik untuk digunakan sebagai salad dressing, seperti minyak kedelai. Minyak kanola juga dapat digunakan untuk menggoreng sama halnya seperti minyak jagung, minyak kedelai, dan minyak bunga matahari. Dalam menggoreng, disarankan untuk menggoreng secara stir fried (menumis) dibanding deep fried supaya masakan tetap sehat.

Sumber:

  1. S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2013. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 26. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl
  2. Dietary modeling shows that the substitution of canola oil for fats commonly used in the united states would increase compliance with dietary recommendations for fatty acids. J Am Diet Assoc 107:1726-1734, 2007.
  3. Canola oil. Nutrition Bulletin 16 (3): 138-146, 1991.


Leave a comment

Fun Health Sharing BlogNutrisi With Akademi Berbagi Bekasi

Pagi Nutrilovers!

BlogNutrisi mau berbagi cerita dari inspirasi sehat BlogNutrisi nih!

health talk blognutr

Untuk kedua kalinya, BlogNutrisi melakukan kegiatan offline nya, dalam kegiatan Fun Health Sharing BlogNtrisi with Akademi Berbagi Bekasi.

Kegiatan sharing kali ini diramaikan oleh peserta dari banyak kalangan, mulai dari anggota Akademi Berbagi Bekasi, Tangerang, hingga masyarakat umum yang tertarik dengan tema sharing yang kali ini BlogNutrisi bawakan, yaitu “Di Balik Rahasia Si Manis”. Pembicara dari BlogNutrisi kali ini adalah Ardilla Nurrachmayanti S.Farm., Apt. Untuk kedua kalinya BlogNutrisi membawakan tema ini karena BlogNutrisi sangat concern dengan masalah kesehatan terutama Diabetes. Di dalam sharing ini dibahas bahwa Diabetes merupakan salah satu penyakit yang sangat tinggi angka kejadiannya di Indonesia. Pada tahun 2012, Indonesia adalah Negara dengan penduduk penyandang diabetes terbanyak ke-7 sedunia yaitu sebanyak 8 juta-an jiwa. Sedangkan pada tahun 2014, Indonesia naik dua peringkat dan berada pada peringkat ke-5 se-dunia dengan jumlah penduduk yang terkena diabetes adalah sebesar 9 juta-an jiwa. WOW! Sungguh memprihatinkan hanya dalam 2 tahun, jumlah penyandang diabetes di Indonesia bertambah sekitar 1 juta-an jiwa sehingga menempatkan Indonesia naik 2 peringkat dari 2 tahun sebelumnya!

akber 1

Dengan fakta miris tersebut, BlogNutrisi bertekad untuk mengajak banyak komunitas dan masyarakat umum untuk hidup sehat dan mengurangi konsumsi gula harian sehingga dapat terhindar dari penyakit diabetes, karena sesungguhnya MENCEGAH LEBIH BAIK DARIPADA MENGOBATI J Betul bukan Nutrilovers?

Oiya Nutrilovers! Dalam sesi sharing kali ini, BlogNutrisi dan Akademia Berbagi disupport oleh Tropicana Slim loh! Ada yang tahu apa itu Tropicana Slim? Yap, Tropicana Slim adalah Brand dengan produk gula rendah kalori yang  juga concern dengan kesehatan khususnya terhadap penyakit Diabetes.

Support yang diberikan oleh Tropicana Slim adalah cek gula darah gratis bagi semua peserta sharing kali ini. Yeay! Aku sudah tahu kadar gula darahku hari ini, bagaimana dengan kamu Nutrilovers? Yuk Cek kadar gula darah kita secara rutin agar dapat mendeteksi diabetes sejak dini

akber 3

Setelah kurang lebih 2 jam berlangsung, selesai sudah sesi sharing nutrisi dan kesehatan kali ini dan ditutup dengan foto bersama untuk mengenang event kali ini Yeay yuk berpose!

akber 4

Demikianlah rangkaian acara Sharing Nutrisi dan Kesehatan kali ini! Bagi kamu Nutrilovers yang memiliki komunitas atau perkumpulan yang ingin didatangi oleh BlogNutrisi untuk Sharing Nutrisi dan Kesehatan, yuk follow dan mention twitter dan instagram kami “BlogNutrisi” ya!

Sekian cerita BlogNutrisi kali ini Nutrilovers!

Mari kita gencarkan semangat sehat kepada orang-orang di sekeliling kita! Tetap semangat dan sehat ya!


Leave a comment

Sharing Nutrisi dan Kesehatan BlogNutrisi Bersama Majelis Taklim

Hai Nutrilovers!

Ada berita baru dari BlogNutrisi! Simak Yuk!

Akhirnya setelah 8 tahun aktif di dunia online, sekarang Blognutrisi sudah memulai aktivitas offline nya. Kini, Blognutrisi memulai aktivitas offline bersama dengan komunitas-komunitas, khususnya komunitas yang ada di Jabodetabek. Kegiatan offline perdana yang dilakukan oleh Blognutrisi adalah Sharing Nutrisi dan Kesehatan bersama Komunitas Majelis Taklim Cipinang Raya.

Dalam kegiatan Sharing kali ini, peserta adalah komunitas Majelis Taklim yang terdiri dari ibu-ibu muda, usia menengah hingga ibu-ibu lansia juga ikut memeriahkan acara ini. Hal ini membuktikan bahwa masih banyak orang yang peduli akan kesehatan loh J BlogNutrisi sangat senang akan hal ini tentunya.

taklim 1

Sesi Sharing Nutrisi dan Kesehatan pada kali ini dibuka dengan sambutan dari ketua Majelis Taklim dan Bapak Kelurahan setempat.

taklim 2

Setelah sambutan berlangsung, beranjaklah ke acara inti, yaitu Sharing Nutrisi dan Kesehatan yang dibawakan oleh dua pembicara dari BlogNutrisi yaitu Fendy Susanto, MSc dan Ardilla Nurrachmayanti S.Farm., Apt. Topik yang BlogNutrisi bawakan kali ini adalah Gula dan Diabetes dengan Tema “Di Balik Rahasia Si Manis”. Dalam sesi kali ini, dijelaskan bahwa “konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan resiko terkena penyakit obesitas dan diabetes. Konsumsi gula yang dianjurkan dalam sehari adalah 50 gram atau setara dengan 4 sendok makan. Jumlah gula yang boleh dikonsumsi dalam sehari ini terlihat cukup besar, tetapi perlu diingat bahwa kandungan gula dalam makanan yang ada di sekitar kita sangatlah tinggi. Kita ambil contoh 1 gelas es cendol setara dengan 2 sendok makan gula loh! Dan contoh lainnya adalah dalam 2 potong martabak manis terkandung 2 sendok makan gula! Banyak kan?” Jadi bagimana  Nutrilovers? Apakah konsumsi gula dalam sehari kamu berlebih dari yang dianjurkan? Yuk koreksi diri kembali!

Yap akhirnya sampailah pada akhir acara! Cek gula darah yang disupport oleh Tropicana Slim menjadi penutup acara sesi Sharing kali ini loh! Tropicana Slim sendiri adalah Brand dengan produk gula rendah kalori yang  juga concern dengan kesehatan khususnya terhadap penyakit Diabetes yang prevalensi kejadiannya semakin tinggi dari tahun ke tahun.

taklim 3

Seperti itulah rangkaian acara Sharing Nutrisi dan Kesehatan kali ini! Bagi kamu Nutrilovers yang memiliki komunitas atau perkumpulan yang ingin didatangi oleh BlogNutrisi untuk Sharing Nutrisi dan Kesehatan, yuk follow dan mention twitter dan instagram kami “BlogNutrisi” ya!

Sekian cerita BlogNutrisi kali ini Nutrilovers!

Mari kita gencarkan semangat sehat kepada orang-orang di sekeliling kita! Tetap semangat dan sehat ya!