We, certified nutritionist, love to share about nutrition and healthy lifestyle for healthier you. Cause sharing is caring.

Oatmeal Porridge with Chicken and Cheese

Leave a comment

Don't be fooled, it's DELICIOUS!

Don’t be fooled, it’s DELICIOUS!

Apakah bagimu oatmeal bersinonim dengan kata “nggak enak”? Bila ya, berarti kamu wajib mencoba resep terbaru kami bulan ini. Dijamin lebih enak dari bubur ayam langgananmu!

Bahan-bahan (Untuk dua saji):

  • 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 g dada ayam, potong dadu kecil
  • 100 g wortel, kupas, potong dadu kecil, rebus hingga lunak*
  • 50 g kacang polong*
  • 1 buah jagung manis, pipil*
  • 500 ml kaldu**)
  • 200 g oatmeal
  • 50 g keju cheddar parut untuk taburan
  • Minyak sayur untuk menumis
  • Garam, merica bubuk, kecap asin secukupnya

*) bisa diganti frozen mix vegetable
**) bisa dibuat dari kaldu blok

Ini nih bahan-bahannya.

Ini nih bahan-bahannya.

Bagaimana cara membuatnya?

Pertama, panaskan minyak dan tumis setengah bagian bawang bombay beserta bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, dan lanjutkan menumis hingga ayam matang (berubah putih) dan bawang bombay layu.

Ayam matang = berubah putih

Ayam matang = berubah putih

Kemudian tambahkan wortel yang sudah direbus, kacang polong, dan jagung manis pipil. Masak hingga sayuran setengah matang. Oh ya, bubuhkan kecap asin, garam, atau merica untuk mendapat rasa yang kamu inginkan.

Pastikan jagungnya sudah matang. Oh ya, baiknya wortelnya direbus dulu hingga lunak

Tips: wortelnya direbus dulu hingga lunak

Berikutnya, siapkan kaldu, masukkan tumisan daging dan sayuran, lalu didihkan kaldu hingga sayuran (terutama jagung pipil) masak sepenuhnya.

Hmm, hangat-hangat nikmat!

Hmm, hangat-hangat nikmat!

Masukkan oatmeal (dan keju, bila kamu suka buburmu creamy). Bubuhkan garam, merica, dan kecap asin juga hingga rasanya pas.

Sudah jadi!

Sudah jadi!

Sudah? Angkat bubur, sajikan di mangkuk dan bubuhi keju parut secukupnya. This is it! Oatmeal Porridge with Chicken and Cheese!

Nantikan resep bulan depan, ya. Tak kalah sehat dan enak, lho!

Advertisements

Author: Blog Nutrisi

Kami adalah sekumpulan certified nutritionist, Dan kami ingin membagikan pengetahuan mengenai cara sederhana untuk hidup sehat. Karena kami memimpikan Indonesia yang lebih sehat. Dan kami percaya, berbagi adalah satu dari ribuan cara untuk peduli.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s