We, certified nutritionist, love to share about nutrition and healthy lifestyle for healthier you. Cause sharing is caring.

Sodium Alert! #HealthQuiz

Leave a comment

foto: shutterstock

foto: shutterstock

Sering penasaran kenapa dokter menyarankan banyak orang tua untuk menghindari garam berlebih? Yah, seharusnya bahkan sedari muda kita perlu menghindari konsumsi garam berlebih. Mengapa? Karena konsumsi makanan tinggi garam selama bertahun-tahun bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, seperti dikatakan dalam jurnal Circulation1. Sebenarnya, apa sih garam itu?

Garam (atau garam dapur) sebenarnya merupakan gabungan dari mineral Natrium (Na) dan Chlorida (Cl). Kedua mineral ini sebenarnya dibutuhkan dalam tubuh, terutama untuk menjaga kesetimbangan cairan. Namun, apabila dikonsumsi berlebihan, garam dapat berkontribusi menyebabkan tekanan darah tinggi (hipertensi). Batas aman konsumsi garam harian adalah lima gram, setara dengan satu sendok teh. Lebih jauh lagi, makanan yang dikategorikan rendah garam harus mengandung kurang dari 5% batas aman tersebut.

Namun, pilihan makanan modern—terutama yang instan dan siap saji—menggunakan banyak sekali garam. Bahkan jauh melebihi batas aman 5% tadi. Nggak percaya? Berikut faktanya:

Jenis Makanan

Jumlah Natrium (mg)

% dari Batas Maksimal Konsumsi Garam

1 porsi mi instan

1000-2400

43-104

1 sendok makan garam

6976

303

1 sendok teh garam

2325

100

1 porsi mie bakso

1518

66

Jagung dalam kaleng (1 kaleng)

1156

50

Dada ayam goreng dengan tepung crispy

1080

47

1 sendok makan kecap asin

914

38

1 porsi sup dalam kaleng

830

36

1potong sosis

750

33

1 sendok makan kecap manis

698

30

1 porsi mie ayam

558

24

1 porsi beef burger

551

24

1 porsi nasi rames

530

23

Saus spaghetti ½ cup

525

23

1 porsi ampela goreng

490

21

1 french fries ukuran besar

350

15

1 porsi sop kambing

348

15

1 bungkus potato chips

270

12

1 sendok makan saos sambal

225

10

1 sendok makan saos tomat

167

7

1 sendok makan butter

101

4

 

Mengejutkan bukan? Karena itu, yuk sama-sama kurangi makanan olahan serta pilih makanan yang lebih sehat untuk sehari-hari.

Advertisements

Author: Blog Nutrisi

Kami adalah sekumpulan certified nutritionist, Dan kami ingin membagikan pengetahuan mengenai cara sederhana untuk hidup sehat. Karena kami memimpikan Indonesia yang lebih sehat. Dan kami percaya, berbagi adalah satu dari ribuan cara untuk peduli.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s