We, certified nutritionist, love to share about nutrition and healthy lifestyle for healthier you. Cause sharing is caring.

Mitos atau Fakta? Seri Makanan 3

Leave a comment

foto: shutterstock

foto: shutterstock

Masih ingin tahu mitos-mitos menarik seputar makanan? Simak bahasan Blog Nutrisi kali ini!

Makan Kangkung bikin ngantuk, mitos atau fakta?

 

 

Mitos. Tidak ada penelitian yang membuktikan konsumsi kangkung berhubungan dengan rasa kantuk. Menariknya lagi, terdapat mitos yang menyatakan kangkung tidak bernutrisi; mitos ini salah besar. Kangkung adalah sumber yang baik untuk vitamin A (77%) dan juga mengandung vitamin C. Selain itu kangkung adalah sayuran hijau yang bantu cukupi kebutuhan serat dan asam lemak esensial.

Minum jus jeruk setelah makan seafood berbahaya bagi tubuh, mitos atau fakta?

 

foto:shutterstock

foto:shutterstock

 

 

 

 

Mitos. Tidak ada senyawa berbahaya apapun yang terbentuk setelah makan seafood dan minum jus jeruk. Namun tentunya, pilih seafood yang lebih sehat (seperti lebih memilih ikan ketimbang cumi-cumi), hindari seafood yang digoreng, serta kurangi gula pada jus jeruk yang dikonsumsi.

Makan timun setelah makan ikan bakar untuk cegah kanker, mitos atau fakta?

 

foto: corbisimages

foto: corbisimages

 

 

 

Fakta. Makanan yang dibakar memiliki kandungan radikal bebas yang cukup tinggi; paparan jangka panjang terhadap radikal bebas tersebut bisa menyebabkan kaner. Timun (serta buah dan sayuran segar lainnya) mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas tersebut. Oleh karena itu, ketika sedang barbeque-an, tambahkan buah dan sayur sebagai menu pelengkap.

Advertisements

Author: Blog Nutrisi

Kami adalah sekumpulan certified nutritionist, Dan kami ingin membagikan pengetahuan mengenai cara sederhana untuk hidup sehat. Karena kami memimpikan Indonesia yang lebih sehat. Dan kami percaya, berbagi adalah satu dari ribuan cara untuk peduli.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s