Bunga krisan mungkin bukan bunga yang familiar di Indonesia, namun bunga ini adalah bunga yang diagung-agungkan di negara tetangga kita. Di Jepang, bunga ini dijadikan lambing kekaisaran yang masih dianut hingga sekarang. Dan di China, bunga ini sering dijadikan ramuan teh herbal. Apakah manfaat bunga krisan bagi kesehatan?
Mahkota bunga krisan yang keemasan ternyata mengandung banyak sekali antioksidan. Ekstrak dari mahkota bunga krisan mampu memerangi radikal bebas yang sering terbentuk dalam tubuh, dengan aktivitas yang lebih tinggi dari tocopherol (Vitamin E).
Selain itu, bunga krisan juga memiliki manfaat cardio-protective, yakni membantu mencegah timbulnya penyakit jantung. Aktivitas antioksidan pada air rendaman bunga krisan berperan dalam penghambatan produksi kolesterol jahat dalam tubuh dan menghindarkan tubuh dari kemungkinan terkena penyakit jantung koroner. Tidak heran, di China ada kepercayaan bahwa kelopak krisan di dasar gelas anggur dapat mendatangkan panjang umur.
Tahukah Anda, bunga krisan lebih banyak berbunga di malam dengan suhu tinggi? Selain itu, cara terbaik membuat teh bunga krisan adalah menyeduh bunga krisan kering di suhu 90-95oC. Teh yang dihasilkan akan berwarna kuning pucat dan beraroma menyegarkan. Alternatif yang menarik untuk minum teh, bukan?
